Μοσχαρίσιο κρέας: Ανησυχία για νέα άνοδο τιμών – Εξάρτηση από τις εισαγωγές και μειωμένη παραγωγή
Σε είδος πολυτελείας εξελίσσεται το μοσχαρίσιο κρέας, καθώς η τιμή του φτάνει ακόμη και τα 24 ευρώ το κιλό, με την Ελλάδα να καλύπτει κάτω από το 10% των αναγκών της από την εγχώρια παραγωγή.
Το υπόλοιπο προέρχεται κυρίως από Γαλλία, Ολλανδία και Γερμανία, χώρες που επίσης καταγράφουν μειώσεις στην παραγωγή.
📈 Εκτόξευση τιμών
Σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα τον Οκτώβριο του 2025 αυξήθηκε κατά 2,3% σε ετήσια βάση, με τα κρέατα να σημειώνουν άνοδο 10,6%.
Η μέση τιμή ελληνικού μοσχαρίσιου κρέατος στο ράφι κυμαίνεται γύρω στα 18,5 €/κιλό, ενώ ο κιμάς φτάνει τα 15–16 €/κιλό, αυξημένος περίπου 30% σε σχέση με πέρυσι.
Τον Σεπτέμβριο του 2024, το κιλό κόστιζε 13 ευρώ, ενώ ήδη από τον Νοέμβριο είχε φτάσει στα 18 ευρώ, πριν καν ξεκινήσει η εορταστική ζήτηση.
Μοσχαρίσιο κρέας: Ανησυχία για νέα άνοδο τιμών – Εξάρτηση από τις εισαγωγές και μειωμένη παραγωγή
🐄 Μειωμένη παραγωγή – Ιστορική πτώση
Η εγχώρια παραγωγή περιορίζεται πλέον στο 9% της κατανάλωσης.
Όπως δήλωσε ο Γιώργος Κεφαλάς, αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Κεντρικής Μακεδονίας και πρώην πρόεδρος του Συνδέσμου Αγελαδοτρόφων:
«Πριν τρία χρόνια παράγαμε το 12%, ενώ το 1980 φτάναμε το 80%. Μιλάμε για μια γενιά διαφορά.»
Η εξάρτηση από τις εισαγωγές καθιστά τη χώρα ιδιαίτερα ευάλωτη σε διαταραχές της ευρωπαϊκής αγοράς.
Το πρώτο τρίμηνο του 2025, η παραγωγή μοσχαρίσιου κρέατος στην ΕΕ μειώθηκε κατά:
- 🇫🇷 Γαλλία: -4,1%
- 🇪🇸 Ισπανία: -4,8%
- 🇩🇪 Γερμανία: -5,2%
Αποτέλεσμα ήταν μια ευρωπαϊκή αύξηση τιμών 30% ως τα μέσα Ιουνίου.
⚠️ Παράγοντες ανησυχίας
- Καθυστερήσεις επιδοτήσεων ΟΠΕΚΕΠΕ
- Αύξηση κόστους ζωοτροφών
- Εμφάνιση ευλογιάς στα ζώα σε περιοχές εκτροφής
- Αυξημένη ζήτηση ενόψει Χριστουγέννων
Όπως δηλώνουν κτηνοτρόφοι, χωρίς έγκαιρες ενισχύσεις και μέτρα στήριξης, οι τιμές μπορεί να ξεπεράσουν και τα 25 €/κιλό τις γιορτές, οδηγώντας πολλά νοικοκυριά σε αποχή από το παραδοσιακό εορταστικό τραπέζι.
Μοσχαρίσιο κρέας: Ανησυχία για νέα άνοδο τιμών – Εξάρτηση από τις εισαγωγές και μειωμένη παραγωγή
📌Πηγή
Δείτε Περισσότερα:
Όλη η Αρθρογραφία ΕΔΩ
Θέσεις Εργασίας ΕΔΩ
ΔΥΠΑ ΕΔΩ
Ενημέρωση – Επιδόματα ΕΔΩ
Εργασιακά Νέα ΕΔΩ
Οικονομία ΕΔΩ
