Ελαιόλαδο – ποιος καθορίζει την τιμή και γιατί
Η περασμένη χρονιά σηματοδότησε ένα ορόσημο στις αγορές ελαιολάδου, με τις τιμές να φτάνουν σε επίπεδα ρεκόρ που δημιούργησαν ανησυχία στους καταναλωτές και τους παραγωγούς. Οι κύριοι λόγοι περιλαμβάνουν τις κακές καιρικές συνθήκες, τη χαμηλή καρποφορία των ελαιόδεντρων και το υψηλό κόστος καλλιέργειας.
Μιλώντας στην εκπομπή «MEGA Weekend» το Σάββατο 1 Νοεμβρίου, ο Γιώργος Κόκκινος, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών «ΝΗΛΕΑΣ», χαρακτήρισε τη φετινή χρονιά εξαιρετικά δύσκολη. Όπως ανέφερε, τα τελευταία πέντε χρόνια (2021–2025) μόνο το 2022 ήταν μια καλή παραγωγική χρονιά. Τα υπόλοιπα χρόνια, η παραγωγή παρέμεινε πολύ χαμηλή και η φετινή χρονιά θεωρείται η χειρότερη, με προβλήματα για τους εργάτες γης, χαμηλές τιμές και γενικευμένες δυσκολίες που οδηγούν ακόμη και στην εγκατάλειψη της παραγωγής.
Τόνισε ότι οι τιμές καθορίζονται στην παγκόσμια αγορά και η Ισπανία έχει να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο σε αυτό, ενώ η Ελλάδα, από τρίτη μεγαλύτερη παραγωγός, γίνεται γρήγορα καθυστερημένη. Η Ισπανία επηρεάζεται από ξηρές συνθήκες και παρατεταμένη ξηρασία: οι αρχικές εκτιμήσεις για παραγωγή 1,3 εκατομμυρίων τόνων έχουν ήδη αναθεωρηθεί προς τα κάτω, σε περίπου 1,2 εκατομμύρια τόνους, με την αβεβαιότητα να παραμένει λόγω της απουσίας βροχοπτώσεων.
Ελαιόλαδο – ποιος καθορίζει την τιμή και γιατί
Σχετικά με τον καιρό, ο Κόκκινος σημείωσε ότι οι βροχές είναι ευπρόσδεκτες, αλλά το κύριο πρόβλημα είναι οι ήπιοι/ζεστοί χειμώνες, οι οποίοι ευνοούν τις μυκητιασικές ασθένειες και την ασπόνδυλο. Η κλιματική αλλαγή δεν περιορίζεται στα ζεστά καλοκαίρια. Έχει πολλές πτυχές.
Σχετικά με την τιμή του ελαιολάδου, είπε ότι υπάρχει αστάθεια λόγω πολλών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένων και κερδοσκοπικών.
Η τιμή παραγωγού κυμαίνεται σήμερα μεταξύ 4,80-5,00 €, κοντά στο κόστος παραγωγής.
Προηγουμένως ήταν περίπου 3,5€, τώρα είναι περίπου 5€. Οι τιμές των σούπερ μάρκετ (7–9€) αφορούν συνήθως αποθέματα προηγούμενων μηνών και ποικίλλουν ανάλογα με την ποιότητα. Η αλυσίδα αξίας έχει πολλούς «συνδέσμους» μέχρι την τελική τιμή καταναλωτή.
Τόνισε επίσης ότι η πορεία της αγοράς θα εξαρτηθεί από τη διεθνή παραγωγή, τις καιρικές συνθήκες και τις διακυμάνσεις της ζήτησης.
Ελαιόλαδο – ποιος καθορίζει την τιμή και γιατί
📌Πηγή
Δείτε Περισσότερα:
📌 Όλη η Αρθρογραφία ΕΔΩ
📌Θέσεις Εργασίας ΕΔΩ
📌ΔΥΠΑ ΕΔΩ
📌Ενημέρωση – Επιδόματα ΕΔΩ
📌Εργασιακά Νέα ΕΔΩ
📌Οικονομία ΕΔΩ
