ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΣ Ηρακλείου αναζητούμε BARTENDER

  • Εστίαση — Υπηρεσίες Διανομής, Προσωπικό Εστίασης

  • Πλήρους ή Μερικής Απασχόλησης

  • 3 μήνες πριν

  • Ηράκλειο

Πληροφορίες Αγγελίας

  • icon
    Μισθός Euro 1210 / Μηνιαία
  • icon
    Shift Βράδυ
  • icon
    Επίπεδο Εργασίας: Barista/Μπουφέ
  • icon
    Εργασιακή Εμπειρία : 1 χρόνος
  • icon
    Επαγγελματικά Προσόντα Απόφοιτος Λυκείου

Περιγραφή Εργασίας

ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΣ Ηρακλείου αναζητούμε BARTENDER

ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΣ Ηρακλείου αναζητούμε BARTENDER

Ζητείτε παρασκευαστής κοκτέιλ για σεζόν στη Κρήτη .

τα κοκτέιλ είναι αρκετά mainstream και δεν χρειάζονται πολύπλοκες γνώσεις .

διαμονή, ανταγωνιστικές αποδοχές και καλό εργασιακό περιβάλλον .

Λιγα Λογια για το επαγγελμα του Bartender

Το επάγγελμα του bartender βρίσκεται σε άνθηση σε παγκόσμιο επίπεδο. Ζούμε στη 2η χρυσή εποχή του cocktail, όπως ονομάζουμε τα τελευταία χρόνια,
και οι ευκαιρίες για εργασία πληθαίνουν μέρα με τη μέρα. Ωστόσο, το ίδιο συμβαίνει και με τις απαιτήσεις της αγοράς εργασίας, όπου χρειάζονται επαγγελματίες bartenders με γερές βάσεις.

Περιγράφει τη δουλειά του με πέντε λέξεις:

  • σεβασμός

  • επικοινωνία

  • συνεργασία

  • καθαριότητα

  • χαμόγελο

Οι όροι “bartender” και “mixologist” δεν είναι εναλλάξιμοι τίτλοι για τον άνδρα ή τη γυναίκα ή το ρομπότ ή τον εξαιρετικά καλά εκπαιδευμένο σκύλο που σερβίρει ποτά πίσω από ένα μπαρ. Αλλά η ακριβής διαφορά μεταξύ αυτών των δύο όρων είναι δύσκολο να βρεθεί.

Δεν μπορείτε απλά να πείτε ότι ένας barkeep που φοράει ένα παπιγιόν είναι mixologist, ενώ κάποιος που φοράει ένα T-shirt πίσω από το μπαρ είναι barman. Ή ότι ένας mixologist ανακατεύει ποτά αποκλειστικά με το αριστερό του χέρι, ενώ ένας barman δεν διαθέτει ούτε ένα shaker. Σε μια προσπάθεια να μετριάσουμε τη σύγχυση μας, ζητήσαμε από μια ομάδα επαγγελματιών στην βιομηχανία των ποτών να μας πει, πιες είναι, κατά την γνώμη τους, οι διαφορές.

Μέσα από αυτή τη διαδικασία διαπιστώσαμε πέντε αναμφισβήτητα γεγονότα:

1) Οι κατασκευαστές ποτών έχουν πολύ ισχυρές απόψεις για αυτό το θέμα.

2) Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορών μεταξύ των mixologists και των barman.

3) Κανείς δεν μπορεί να συμφωνήσει ποιες είναι αυτές.

4) Υπάρχει πολύ μίσος εκεί έξω για τους ανθρώπους που αποκαλούνται mixologists.

5) Ακόμα δεν έχουμε καταλάβει ποιες είναι οι διαφορές.

Green Tea Martini by non-mixologist Takumi Watanabe.

Βασικοί ορισμοί
“Το Bartending είναι μια ενέργεια που αναλαμβάνουν τόσο οι barman όσο και οι mixologists. Η τέχνη της δημιουργίας και εξισορρόπησης των λεπτών υγρών δημιουργιών ανήκει στον mixologist. ” Kevin Denton, mixologist για την Pernod Ricard USA

“Ένας barman φτιάχνει ποτά, ενώ ένας mixologist παρασκευάζει συνταγές ποτών.” T. Cole Newton, barman στο The Troubadour, Νέα Ορλεάνη, LA

“Βλέπω έναν μπάρμαν ως κάποιον που θέλει να προσφέρει μια εμπειρία μέσω των αλληλεπιδράσεών τους με έναν επισκέπτη, είτε προφορικά είτε μέσω των ποτών που παραδίδει. Από την άλλη πλευρά, βλέπω έναν mixologist ως άτομο που επιδιώκει να ωθήσει τα όρια της εν λόγω εμπειρίας μέσω προσεκτικής και ακριβής δημιουργίας ποτών που εξιτάρουν ή επηρεάζουν τις αισθήσεις. ” DiSean Burns, bar manager στο Stoke, Charlotte, NC

“Κάποιος μου είπε πρόσφατα ότι ο όρος “mixologist” ακούγεται πιο επίσημος, μοιάζει περισσότερο με μια επιλογή σταδιοδρομίας – ίσως παρόμοια με έναν σεφ έναντι ενός μάγειρα. Δεν είμαι τόσο σίγουρος. Οι μπάρμαν είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της κοινωνίας που ασχολείται με μια μεγάλη ποικιλία ανθρώπων με μια ακόμη μεγαλύτερη ποικιλία συναισθημάτων κάθε μέρα. Το γεγονός ότι πιστεύουμε ότι πρέπει να αλλάξουμε το όνομα της θέσης μας για να το κάνουμε πιο επίσημο για τους ανθρώπους που δεν ήταν ποτέ στον κλάδο των υπηρεσιών είναι γελοίο.” Zach Berger, head barman στο Analogue, Νέα Υόρκη

“Η λέξη “mixologist” δίνει έμφαση στη δημιουργία ποτών, ένα σημαντικό μέρος της δουλειάς, ωστόσο το “barman” υποδηλώνει μια αίσθηση φιλοξενίας και φροντίδας». Billy Nichols, bar manager στο Faun, New York, NY

Αιτήσεις στο konsav13@gmail.com

Ζητάς  εργασία ; Ενημερώσου για τις τελευταίες αγγελίες εργασίας  ΤΩΡΑ στο ergasia.gr

εύρεση εργασίας

Ειδοποιήσεις εργασίας

Ενημερωθείτε για τις πιο πρόσφατες εργασίες που ταιριάζουν με τα κριτήρια αναζήτησής σας.

Uploading